たねcafe☆革工房　種

お久しぶりです。日々バタバタとしていて、なかなかブログを書けずにいます。Instagram @tane0224かFacebook たねcafe☆革工房　種のページでお店の情報を更新していますので、お手数ですがそちらをご覧くださいよろしくおねがいします。  

またまたお久しぶりです
お久しぶりなのに冬季休業のお知らせです。すみませーん！

たねcafeは12月27日（金）まで営業し、その後、1月〜3月の間は冬季休業となります。

ランチで使っている野菜はほぼ信濃町で作られたものです。
すぐ近くに有機栽培の農家さんがいて、そこの野菜をメインに、その時期に採れる野菜でメニューを決めてやらせていただいています。


冬になると雪で覆われてしまうため、農家さんも冬の間はお休みするため野菜が無くなってしまいます。そのため、たねcafeも数年前から冬季はお休みすることにしました。
ときどきパンの販売をしたり、イベント出店へは行く予定です。
また4月に入りましたら火〜金曜日11時〜15時半で再開します。詳しい日程が決まればまた報告します。
今年1年、たくさんの方々に来ていただき、本当にありがとうございました。
また来年もよろしくおねがいします^_^  

先週の台風で長野市、想像以上の被害が出てしまい、心が痛みます。まだまだ人手が足りないということで今日は1日お休みさせていただき、お手伝いに行かせてください。今週、お店をやってても知り合いの家が被害にあったりしてて大変だろうな…とソワソワしてしまって、居ても立ってもいられなくて、微力ですが少しでもお手伝いできればと思い切って行くことにしました。本日、来られる予定の方いましたらほんとうにごめんなさい来週はやります！またぜひ機会がありましたらよろしくお願いいたします。
みんなでがんばろう！長野！  

9月10日（火）は食品衛生の講習会のためお休みとなります。
また、来週18日（水）25日（水）は息子の病院へ松本まで行くことになってしまいましたので、お休みとさせてください。
今月はお休みばかりとなってしまいました。ご迷惑をおかけしますがよろしくおねがいいたします。  

暑いですねー！避暑地と言われている信濃町ですが、ぜんぜん暑いですー
みなさん、バテないようにしっかり食べて飲んで乗り切りましょう！

8月の営業予定です。
○印がお休みとなります。

家族に合わせてお盆はお休みさせていただくことにしました。ぜんぜんサービス業じゃない感じですみません
子どもがもう少し大きくなったら、ちょっとずつ土日とか連休中とかも営業できたらなと思ってはいます。
今は土日に家族みんなでいけるイベントに出店へ行くのが精一杯なので、もう少しこのペースでいきたいと思います。
みなさまにはご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいいたします。

今年も地場産のフルーツを使ったベトナム風オリジナルチェー始まってます。

食欲ない日でもあっさりした甘さでさらりと食べられます。自家製グラノーラも入れちゃってるので栄養もバッチリです^_^9月いっぱいまでくらいの限定なので、お早めに〜
ランチは肉味噌冷やしうどんやってます〜こちらも今だけですよ〜お待ちしてます☆
  

またまたブログ更新が滞ってしまってすみません。

たねcafeは変わらず火曜〜金曜日11時〜15時半で営業しています。

臨時休業のお知らせです。
7月24日（水）は子どもの3歳児健診がお昼からあるため、お休みとさせていただきます。
よろしくお願いします。

いよいよ梅雨が明けそうで暑くなってきました。
去年から始めた夏メニューのチェーが今週から始めました。

チェーはベトナムのぜんざいみたいなスイーツなんですが、それを長野産のフルーツやオーガニックココナッツミルク、自家製グラノーラなどを使用したオリジナルチェーにしました。
フルーツがたくさんあるこの時期限定ですので、ぜひお試しください。
8月4日（日）は松代町皆神山のパワースポット
8月18日（日）しなのフェス
でもチェーを出店する予定です。

8月の営業予定ですが、お盆は家族もお休みなので、私もお店をお休みする予定でいます。
サービス業なのにいつも土日祝日やってなくてごめんなさい。
もう少し子どもが大きくなって手が離れるようになったらやりたいなー！と思ってます。
それまでは細々と続けていけたらなと思ってます。こんなお店ですみませんー
今後ともよろしくおねがいいたします。

7月26日（金）はパンの日です。
1ヶ月に一度くらいのペースで役場に販売に行ってます。その日はお店にも少しですがパンの販売をしてます。その分ちょっとランチはバタバタしてますが…笑

よろしくおねがいします^_^  

明日5/17（金）は息子の小学校の運動会のため臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくおねがいします。


19日（日）は須坂市のガーデンソイルさんで行われるイベントで出店させていただきます。
急きょ決まったのでチラシには載ってないですが、19日のみひっそり会場にいると思います笑
マフィンとコーヒーなどのドリンクを販売します。
お花やグリーンがキレイな季節になりました。ソイルさんはとてもお庭も雑貨類もステキなお店なのでぜひ遊びにきてください^_^


来週は野菜たっぷりキーマカレーやります。

10種類のスパイスで作りました。今だけメニューなのでぜひ食べてみてください

また来週お待ちしておりまーす☆  

5月2日（木）営業してます☆
5月7日（火）は検診があるため臨時休業とさせてください。
以降は火曜〜金曜日11時〜15時半（15時ラストオーダー）営業してます。
よろしくおねがいします☆

すてきなゴールデンウィークを^_^❤︎  

またまたブログの更新が滞っており、大変ご迷惑をおかけしています！
今年も4月から再開しました。
Open:火曜〜金曜 11時〜15時半 です。
子どもがまだ7歳と2歳なので病気になったりして保育園に行かないときはお店も臨時休業となってしまいます。
お手数ですが遠くから来られる際は確認のお電話をいただけると確実だと思います。
よろしくおねがいします^_^

今年は少しメニューを変更しました。
種類は自家製フォカッチャサンドをメインに、ご飯のランチプレートが旬の野菜や私の気まぐれで変わっていきます。（今までもそうか…笑）

いろんな野菜やお肉などを食べれるように副菜を多めに、ご飯とメインを少しにして身体も元気になれるようなご飯を作っていきたいなと思っています。
普段から、調味料や食材などもあまり余計なものを入れたくないと思っているので、できるだけ自然なもの、有機素材のもの、地場産の旬な野菜、国産のお肉、無農薬のお米、国産の小麦粉、北海道産バター、オリーブオイルや菜種油などを使うように心がけています。
そのため、パンもお菓子もドレッシングやサンドイッチのソース、マヨネーズなどもほぼ全て手作りしてます。
手間はかかるけど、身体は食べたものでできてますからね、安心したものを家族やお客さまに自信を持って食べていただきたいと思っています^_^

ローストビーフの自家製フォカッチャサンド
ローストビーフももちろん手作りです〜
フォカッチャサンドは4-5種類常時あります☆
また早起きした日にupしまーす笑

こちらが気まぐれご飯プレートです。
この日はチキンと菜花の豆腐クリームグラタンをメインに古代米の無農薬ご飯と副菜が4種類と野菜スープでした。

スイーツは春っぽくイチゴロールケーキ！中はほんのりホワイトチョコクリームにしてみました。中野市産のイチゴで作ったソースがゴロゴロです。

キャラメルチーズケーキ
私は甘すぎるのが苦手なのでたねcafeスイーツはかなーり甘さひかえめです。
スイーツも気まぐれで変更してますので、お楽しみに〜（毎回upできなくてすみませーん）
今まで通り、マフィンとパンは毎朝焼いてます。
数は少ないので売り切れてしまっていたらごめんなさい。確実に買いしたい方はお気軽に予約のお電話お待ちしてます^_^

今シーズンも慌ただしく始まりました！子育ても仕事も後悔したくないので、自分のやりやすいペースとやり方を工夫しながら楽しみながらやっていきたいと思います。
ガサツでおっちょこちょいみたいなので、お店もギャーギャーしてます(^_^;)
子供さん連れで来やすいお店だと思います。お一人様でゆっくり〜という感じではないかも…カフェなのに…すみません。
みなさまにはご迷惑をおかけすることがあると思いますが、よろしくおねがいいたします^_^
  

すみません、二男が胃腸炎になってしまい、今週10月30日、31日、11月1日、2日は臨時休業とさせたいただくことになりました。
おとといブログ投稿したつもりでいましたが、投稿ボタン押し忘れてたようです報告遅くなりほんとうに申し訳ありませんがよろしくおねがいいたします。

11月3日（土、祝）は道の駅しなので行われる収穫祭に出店させていただく予定です。家族にうつらないことを願うのみですが笑
美味しい食べ物屋さんが並びますのでぜひ遊びに来てください^_^

よろしくおねがいいたします！